Cách pha Cacao sữa đá ngon, hấp dẫn

Mùa hè nóng nực, bạn muốn chọn cho mình một món giải khát hợp với sở thích thì ca cao sữa đá chính xác là một lựa chọn không tồi.

Nhưng làm sao để pha một ly ca cao thơm ngon, đậm đà. Và đặc biệt uống không có cảm giác lợn cợn thì không phải ai cũng biết.

 Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không lướt xuống những dòng tiếp dưới đây để biết cách pha ca cao sữa đá thật xuất sắc.

** Nguyên liệu cần để pha ca cao sữa đá

  • Bột ca cao : 2 thìa cafe
  • Sữa đặc: 3 thìa
  • Đường: 1 thìa (nếu bạn uống đắng có thể không bỏ thêm)
  • Sữa tươi: 50 ml
  • Nước nóng (70-80 độ): 50ml
  • Đá viên hay đá bào nhỏ

** Cách pha ca cao sữa đá ngon, hấp dẫn

– Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 chiếc ly sạch. Cho 2 thìa ca cao, 3 thìa sữa đặc vừa chuẩn bị vào cùng với 50 ml nước nóng. Rồi dùng thìa đánh đều lên cho ca cao tạo bọt nhé! Khi quấy ca cao, bạn phải đảm bảo tạo được bọt. Vì vậy cần phải đánh đều, liên tục. Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng hoặc đánh kem để đảm bảo bột hòa tan thật mịn nhé.

– Tiếp theo, bạn  cho nước đường đậm đặc (đường pha với chút nước nóng) cùng với sữa tươi một cách từ từ vào ly ca cao vừa đánh. Quấy đều, rồi cho thêm đá viên vào.

– Cuối cùng cho hỗn hợp trên và đá viên vào một bình kín hoặc shaker lắc đều. Vậy là đã hoàn thành một ly cacao sữa đá mát lạnh, thơm ngon. Chút béo béo của sữa kết hợp với vị đăng đắng của cacao.

Quá đơn giản để có một ly ca cao sữa đá xuất sắc đúng không. Vậy thì bạn còn ngại gì mà không tự làm cho bản thân cùng bạn bè đồ uống tuyệt vời này. Đảm bảo không cần ra tiệm mà vẫn có một ly cacao sữa đá thơm ngon nha.

Lưu ý nhỏ trong cách pha ca cao sữa đá để có ly cacao sữa đá ngon:

  • Công đoạn đánh ca cao sủi bọt rất quan trọng nhé, nếu không bạn uống sẽ có cảm giác ca cao tan không hết, hơi lợn cợn ở cổ.
  • Pha bột ca cao và sữa đặc bằng nước nóng (70-80 độ) sẽ làm cacao dễ tan và béo hơn so với pha bằng nước sôi hay nước lạnh.
  • Món ca cao sữa đá này sẽ có vị béo tự nhiên hơn nếu bạn pha bằng sữa thanh trùng không đường.