Pa tê chay làm từ ca cao – món ngon khó cưỡng!

Nói đến pate, nhiều người nghĩ ngay tới nguyên liệu gan heo hay gan gà là thành phần không thể thiếu. Tuy nhiên với cách làm pate chay này, bạn sẽ phải thay đổi suy nghĩ đó đấy! Với những nguyên liệu rẻ tiền cùng cách làm pate chay đơn giản, bạn có món pate chay ngon không kém pate thông thường đâu nhé!
Nguyên liệu:
– 2 bánh đậu hũ tươi loại cứng, để ráo nước;
– 1 củ hành tây, bằm nhỏ;
– 1 củ tỏi tây (phần trắng bằm nhuyễn);
– 4 muỗng lớn sữa bột;
– 2 muỗng cafe ca cao bột;
– 1 muỗng lớn bơ;
– Nấm búp tươi/nấm rơm tươi rửa sạch, để ráo nước, bằm nhỏ sơ sơ;
– 3 muỗng lớn dầu olive;
– Bột nêm, muối, tiêu…


Cách làm:
– Phi hành tây và tỏi tây lên cho vàng, cho thơm, thêm muối, bột nêm và cho bơ vào, quậy tan. Nhắc xuống để nguội;
– Đậu hũ để vô máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với nấm. Kế đến trộn hỗn hợp hành, bơ, gia vị ở trên vào.
– Cho bột ca cao và sữa bột vào trộn đều;
– Đổ tất cả hỗn hợp vào tô lớn, rắc tiêu lên mặt. Thoa dầu lên plastic, phủ kín lên tô, dùng tay đè qua lớp plastic để ém thật chặt hỗn hợp trong tô và làm cho bề mặt thật mịn thật láng, bằng phẳng, đậy plastic lại chặt, bỏ vào microwave hấp khoảng 5-6 phút là ăn được rồi. Món này dùng chung với bánh mì, cả chua, xá xíu, sauce mayonaise chay, dưa leo, đồ chua, hành ngò, ớt tươi.

Nguồn bài viết: http://chuthapdo.org.vn/2-cach-lam-pate-chay-la-thom-ngon-7322.html

Để lại trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *